![Najlepsza bagietka w Paryżu](https://i0.wp.com/www.worldbymagda.com/wp-content/uploads/2020/03/bagietka.jpg?fit=710%2C470&ssl=1)
Myślisz, że znasz bagietki, bo przecież nieraz kupowałeś je w Lidlu czy Biedronce. O nie nie nie! Prawdziwy Francuz nawet by nie tknął takiego pieczywa i na pewno nie nazwałby jej bagietką. W 1993 r. we Francji uchwalono ustawę regulującą sposób wytwarzania bagietki tradycyjnej (traditional baguette). Gdzie znaleźć najlepsze bagietki w Paryżu?
Bagietka we Francji to rzecz święta. Z pewnością każdy odwiedzający ten kraj musi jej spróbować. Bez wątpienia zawsze chleb w tym kraju był bardzo ważny, a paryskie bagietki to część tej tradycji. Jaka jest najlepsza bagietka w Paryżu i jak jest wybierana?
Grand Prix bagietki
To już 27 edycja Grand Prix bagietki, która jest organizowana przez związki zawodowe piekarzy każdego roku w marcu. W tym roku aż 210 piekarni zostawiło do spróbowania swoje bagietki, z których wybrano 10 najlepszych oraz oczywiście tę jedyną – najlepszą bagietkę w Paryżu! Chrupiąca na zewnątrz i miękka oraz przewiewna w środku to idealne połączenie, którego szukało jury. Taką bagietkę proponował Taieb SAHAL z piekarni Les saveurs de Pierre Demours znajdującej się na 13, rue Pierre Demours w 17-stej dzielnicy Paryża.
![najlepsza bagietka w Paryżu](https://i1.wp.com/www.worldbymagda.com/wp-content/uploads/2020/03/image_processing20200306-5558-1rtuswd.jpg?fit=760%2C475)
Potrzebujesz biletów na paryskie atrakcje? Z pewnością znajdziesz je tutaj:
- Eiffel Tower – zarezerwuj swój bilet tutaj
- Luwr – zarezerwuj swój bilet tutaj
- Disneyland– zarezerwuj swój bilet tutaj
- Moulin Rouge – zarezerwuj bilet tutaj
- Pałac wersalski – zarezerwuj bilet tutaj
- Łuk Triumfalny – zarezerwuj bilet tutaj
- Rejs po Sekwanie – zarezerwuj swój bilet tutaj
- Katakumby – zarezerwuj swój bilet tutaj
- Muzeum Pass – zarezerwuj swój bilet tutaj
![Gdzie zjeść śniadanie w Paryżu?](https://i0.wp.com/www.worldbymagda.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_9162.jpg?resize=525%2C700&ssl=1)
Zwycięzkie piekarnie z najlepszymi bagietkami:
- 2010 : Djibril Bodian, « Le Grenier à pain », 38 rue des Abbesses (18e)
- 2011 : Pascal Barillon, « Au Levain d’Antan », 6 rue des Abbesses (18e)
- 2012 : Sébastien Mauvieux, 159 rue Ordener (18e)
- 2013 : Ridha Khadher, « Au Paradis Gourmand », 156 rue Raymond-Losserand (14e)
- 2014 : Antonio Teixeira, « Aux Délices du Palais », 60 boulevard Brune (14e)
- 2015 : Djibril Bodian, « Le Grenier à pain », 38 rue des Abbesses (18e)
- 2016 : Michael Reydelet et Florian Charles, « La Parisienne », 48 rue Madame (6e)
- 2017 : Sami Bouattour, « Boulangerie Brun », 193 rue de Tolbiac (13e)
- 2018 : Mahmoud M’seddi, « Boulangerie 2M », 215 boulevard Raspail (14e)
- 2019 : Fabrice Leroy, « Boulangerie Leroy Monti », 203 avenue Daumesnil (12e)
- 2020 : Taieb Sahal, « Les saveurs de Pierre Demours » , 13 rue Pierre Demours (17e)
Jeśli wybierasz się do Paryża to kup mój autorski przewodnik, który już od pierwszej wyzyty w mieście miłości pozwoli Ci zaoszczędzić! Szczególnie wskazówki dotyczące restauracji pozwolą znaleźć ciekawe i niedrogie miejsca, a przy tym nie wydać wiele.
-
Przewodniki Paryż + Disneyland68,00 zł
-
Disneyland przewodnik29,00 zł
-
Idealny Paryż: zorganizuj wymarzony pobyt w stolicy Francji39,00 zł
Najlepsza bagietka w Paryżu
Oprócz tytułu posiadania najlepszej bagietki w Paryżu, piekarz dostał także nagrodę 4 tysiąc euro oraz zaszczyt dostarczania francuskiej rezydencji prezydenckiej bagietki każdego ranka przez cały rok. Brzmi super, prawda?
Co to jest bagietka?
Myślisz, że znasz bagietki, bo przecież nieraz kupowałeś je w Lidlu czy Biedronce. O nie nie nie! Prawdziwy Francuz nawet by nie tknął takiego pieczywa i na pewno nie nazwałby jej bagietką. W 1993 r. we Francji uchwalono ustawę regulującą sposób wytwarzania bagietki tradycyjnej (traditional baguette).
![Najlepsza bagietka w Paryżu](https://i0.wp.com/www.worldbymagda.com/wp-content/uploads/2020/03/bagietka.jpg?resize=710%2C470&ssl=1)
Zasady tworzenia bagietek
Bagietki tradycyjnie muszą być przygotowywane na terenie piekarni od początku do końca. To znaczy, że nie mogą być nawet ulepione w innym miejscu niż są sprzedawane, wtedy tracą już miano bagietek. Poza tym mogą zawierać tylko cztery składniki – mąkę pszenną, drożdże, sól i wodę. Skoro mowa o francuskich zasadach to na tym nie kończą się wymogi. Bagietka musi mieć około 65 cm długości, 4-6 cm szerokości oraz 3-5 cm wysokości, a ważyć powinna 250 gramów. Jedynie wtedy można ją nazwać tradycyjną bagietką. We Francji nie ma żartów z bagietek, bo to rzecz święta.
Piekarnie we Francji
We Francji bagietkę kupuje się jeszcze ciepłą w piekarni po drodze do domu. Nieważne o której godzinie pójdziesz do piekarni, praktycznie zawsze dostaniesz ciepłą, świeżo upieczoną bagietkę. Boulangerie czyli piekarnie czynne są zazwyczaj do godziny 19- 20, a w niedziele w każdej dzielnicy musi być czynna co najmniej jedna piekarnia. Takie prawo. A ty próbowałeś francuską bagietkę?
Marzy Ci się hotel z widokiem na Wieżę Eiffla? Z pewnością znajdziesz go tutaj!
Polecam również:
- Najlepsze kabarety w Paryżu na spędzenie niezapomnianego wieczoru
- Paryż z dzieckiem: atrakcje dla całej rodziny w Paryżu
- Paryż idealny na zdjęcia: gdzie zrobić wspaniałe zdjęcia z Wieżą Eiffla
- Odkryj to, co najlepsze w Paryżu: przewodnik po Paryżu
- Disneyland – rady jak przygotować się na wizytę
[…] W Paryżu odbywa się nawet Grand Prix bagietki i każdego roku wybierana jest najlepsza bagietka w stolicy! A zwycięzca otrzymuje szczególny zaszczyt… lepiej poczytaj więcej sama! […]
[…] Gdzie znaleźć najlepszą bagietkę w Paryżu? […]
[…] ciepłą bagietkę prosto z […]